Amber Moon

Amber Moon ist eine neue Kreation. Nachdem ich vor einigen Wochen abends einen wunderschönen, bernsteinfarbenen Mond sah, musste ich an “Mord im Orientexpress” denken, wo Mr. Beddoes seinem Arbeitgeber Mr. Ratchett das gleichnamige Getränk in die Kabine bringt.

Unser Amber Moon ist rund, mir schwarzem Sesam bestreut, zu 100% aus Dinkel und backhefefrei. Seine bestechende Farbe rührt von einer selbst hergestellten Kurkumapaste (Kurkumapulver, Wasser) her, die wir in Kokosmilch auflösen. Diese “goldene Milch” nutzen wir als Schüttflüssigkeit. Amber Moon ist vegan.