Ganz normal
2,50 € – 5,00 €
Ganz normal ist ein ganz normales Graubrot. 70 Roggen/30 Weizen. Es kommt allerdings ohne Backhefe aus und hat natürlich einen schönen Roggensauerteig.
Beschreibung und Zutaten
Warum ganz normal?
Seit ich das Lenchen und Karla nicht mehr backe, kommt immer wieder die Frage, ob wir auch ein ganz normales Graubrot haben.
Das hatten wir, 2 x bisher. Aber es wurde nicht genug gekauft. Anscheinen waren die eben nicht ganz so normalen Brote attraktiver und auch ich muss überlegen, ab welcher Stückzahl ich einen ganzen Ofen heizen kann. Abgestimmt wird wie immer mit den Füßen. Wir versuchen es also nochmal miteinander …
Zutaten
Wasser
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 1050
Röstbrot
Salz