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Für diese Rosmarin-Focaccia musste ich ein Rezept schreiben. Ich habe einen so wunderbaren Rosmarin im Garten und es wäre schrecklich, ihn nicht zu benutzen. So lange mein Garten diesen wunderbaren Rosmarinstrauch hat und ich ihn jeden Sonntagabend frisch schneiden und in Olivenöl einlegen kann, wird es diese Focaccia geben. Es sei denn, Ihr wollt sie nicht mehr.
Zutaten
Weizenmehl 550
Wasser
Olivenöl
Malzteig (Wasser, Roggenmehl, Gerstenmalzextrakt)
Steinsalz
Tomatenflocken